中市清水七人食物中毒案兩人住院 食安處:大雅傳統早餐店限期改善

中市食安處至早餐店現場抽樣食物檢體攜回檢驗。(記者孫義方攝)

〔記者孫義方台中報導〕中市清水區二十九日傳出七名民眾,到大雅區一家傳統早餐店食用餐點,至下午時分出現疑似食品中毒症狀,台中市食安處表示,至三十日上午八時許,還有兩名患者住院中,食安處將持續健康關懷,經前往早餐店稽查,發現食材未覆蓋、擀麵區檯面不潔等多項缺失,要求業者限期改善,若查食物中毒是業者餐食造成,以規定處辦。

中市食安處表示,昨(二十九)日下午四時許接獲醫院通報,有七位民眾七月二十九日凌晨二時二十分於大雅區一家傳統早餐店,共同食用鐵板麵、小籠包、煎餃、米漿、奶茶、豆漿等餐點,皆於二時許陸續出現嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀,目前還有兩人住院。

食安處指出,接獲通報後,即派員至現場稽查及抽驗,結果查有廚房區風扇及通風口積塵、冰箱內風扇及內壁不潔、食材未覆蓋、擀麵區檯面不潔等多項缺失,已依違反《食安法》第八條責令業者限期改善,同時也採集相關環境及食物檢體攜回檢驗,檢驗時間最快需兩週,倘後續調查結果係業者供應的餐食所造成,將依規定處辦。

中市食安處人員現場查核冷藏冰箱的溫度是否符合規定。(記者孫義方攝)

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