鼎王麻辣鍋鴨血驚大蜘蛛 食安處將列重點對象

鼎王麻辣鍋鴨血驚大蜘蛛,食安處將列重點對象。(記者孫義方攝)

〔記者孫義方台中報導〕鼎王近日受到網友熱議,每桌低消六百五十元,即可享有麻辣鴨血、豆腐無限續加,以及冰水喝到飽,不過近日有網友前往台中分店用餐,卻發現整隻蜘蛛竟被包進鴨血裡,還自我開玩笑地說「差點就變蜘蛛人了」,貼文也在社群上引發熱議,吸引近八十萬人次瀏覽,對此,台中市食品藥物安全處表示,將列重點對象加強稽查,如稽查發現不符規定,將責令限期改善,屆期複查仍未改善者,將依法罰鍰六萬至二億元。

業者表示,門店服務人員即時向顧客提供協助,也主動聯繫並持續關心顧客後續情況,經了解該異物係包覆於食材內部,非於餐點製作過程中產生,公司已要求原物料供應廠商進行查核,同時要求全面檢視生產及品質管理流程,以嚴謹的標準把關餐點品質,致力提供每位顧客安心且優質的用餐體驗。

該貼文網友指,用餐在麻辣鴨血內發現整隻蜘蛛,自嘲「差點就變蜘蛛人了」,透露當下就跟店員反應,對方只回第一次看到這種情況,會再告知供應商,隨即將蜘蛛鴨血收走,連打折都沒有,「只有換新鍋底給我們打包而已,慘」,不過後來原PO也表示,「區經理打來道歉然後全退費用。」

食安處表示,針對連鎖麻辣鍋店餐點內發現疑似蜘蛛異物,依「食品良好衛生規範準則」規定,食品業者應確保產品符合品質及衛生要求,為維護民眾食安,市府將派員稽查,如稽查發現不符規定,將責令限期改善,屆期複查仍未改善者,將依「食品安全衛生管理法」規定開罰。

食安處說明,有關今年五月民眾反映該店茶飲疑似發酸,經派員稽查,暫未查獲現場環境或人員衛生不符規定情形,針對此次再發生餐點含有異物,除將再次前往稽查外,也將要求業者提出原因分析及改善措施,強化食材驗收、環境衛生及製程管理,並列為後續重點追蹤查核對象,避免類似情形再次發生。

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