海南儋州新增7個市級非物質文化遺產代表性項目

▲美味的儋州紅魚幹,是儋州人常備的食材,每當過年儋州人更是喜歡在家裏掛上一條有著特殊寓意的大紅魚。(圖/記者梁振文攝)
▲美味的儋州紅魚幹,是儋州人常備的食材,每當過年儋州人更是喜歡在家裏掛上一條有著特殊寓意的大紅魚。(圖/記者梁振文攝)

【記者梁振文/海南報導】近日,儋州市政府公佈第七批市級非物質文化遺產代表性項目名錄,儋州加丹紙製作技藝、儋州紅魚幹曬制技藝等7個代表性項目獲批入選。

此次公佈的7項市級非物質文化遺產代表性專案中,傳統音樂類有3項、傳統技藝類有4項。截至目前,儋州全市共擁有非物質文化遺產代表性項目共24項。其中,國家級2項,省級3項,市級19項。

近年來,儋州市文化館和儋州市非物質文化遺產保護中心在儋州市旅文局的正確指導下,認真落實“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發展”的工作方針,積極開展非遺專案的普查調研申報,切實做好非物質文化遺產的保護、傳承和管理工作。

第七批市級非物質文化遺產代表性專案申報得以通過,充分展現了儋州市非物質文化遺產保護工作取得的成果。今後,儋州市文化館和儋州市非物質文化遺產保護中心將繼續加大對非遺項目的普查、保護力度,不斷補充完善儋州市非物質文化遺產代表性項目名錄庫,進一步促進文旅產業深度融合,推動全市文化事業高品質發展。

▲美味的儋州紅魚幹,是儋州人常備的食材,每當過年儋州人更是喜歡在家裏掛上一條有著特殊寓意的大紅魚。(圖/記者梁振文攝)
▲美味的儋州紅魚幹,是儋州人常備的食材,每當過年儋州人更是喜歡在家裏掛上一條有著特殊寓意的大紅魚。(圖/記者梁振文攝)

7個市級非物質文化遺產代表性項目:

一、儋州紅魚幹曬制技藝

紅魚,鴻(紅)運當頭,年年有餘(魚)。紅魚幹以紅魚(紅鰭笛鯛)為材料經多道工序曬制而成。美味的儋州紅魚幹,是儋州人常備的食材,每當過年儋州人更是喜歡在家裏掛上一條有著特殊寓意的大紅魚。

二、儋州臘腸製作技藝

儋州的美食家族裏,有一種為過年準備的美食——臘腸。每到年底,走進儋州老百姓院子裏常見到掛著的一串串色澤暗紅、油光泛亮的臘腸。風味獨特的儋州臘腸,不僅是儋州節日民俗文化的體現,更是儋州人們生活富足的象徵。

三、儋州加丹紙製作技藝

被稱為“中國楹聯之鄉”的儋州,流傳一種製作加丹紙的傳統工藝。儋州百姓熱愛書法楹聯,在這裏用加丹紙書寫對聯,是一大文化傳統。顏色鮮豔、不易褪色的加丹紙,為文化氛圍濃鬱的儋州增添了獨特的風采。

四、儋州植物酒餅製作技藝

中國是酒文化之國,酒在人們生活中佔據著重要的地位。儋州人民性格豪爽,有飲酒之風。在這裏,人們使用植物酒餅(酒麴)釀出的酒,具有獨特的酒香,備受飲者歡迎。

五、儋州苗族民歌

海南苗族是一個以歌傳情、以歌敘事的民族。在儋州苗族分佈區,苗族人民熱愛唱苗語民歌,他們用歌聲來傳遞資訊、抒發感情、交流經驗、讚美生活。苗族民歌演唱藝術以質樸、爽朗著稱。

六、儋州軍歌

軍話,是儋州八大方言之一。儋州軍話地區流傳一種用軍話演唱的民歌,稱為軍話民歌,常簡稱“軍歌”。儋州軍歌很好地繼承和發展了中國民歌的傳統藝術,令人讚歎不已。

七、儋州白話山歌

儋州境內流傳著白話山歌。在抱舍地區,每月的初一和十五,人們約定俗成聚集對歌,每逢節日慶典、婚喜之事,人們也自覺地發起對歌活動,增添喜慶的氣氛。

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