【記者黃文麒／台中報導】 全球疫情、俄烏戰事及航運費用高漲，使進口玉米、大豆等飼料原料價格節節上升，國內禽畜飼料原料幾乎仰賴進口，有什麼國產原物料可以替代這些進口原料？行政院農業委員會歷經多年研發，發現搗碎糙米（陳米）、甘藷格外品及農副產物青貯料皆可部分替代價格高漲的進口原料，營養不減且不影響生產效率，另鼓勵牧草種植，也可提供86%國內草食動物所需。
農委會指出，使用「台中秈17號」搗碎糙米取代50%、75%或100%飼料玉米，進行白肉雞、土雞、蛋雞、肉鵝、肉鴨、白肉豬及黑豬等7種畜禽的飼養試驗。試驗結果顯示，糙米取代玉米對畜禽生長表現沒有影響，不過取代量100%時，會淡化蛋黃色澤或使屠體有色澤較白的情形。
因此，建議白肉雞、蛋雞與白肉豬以糙米取代50%玉米較適宜，而其他畜禽則可以糙米完全取代玉米。目前該會畜試所飼料廠大部分的畜禽飼料都以糙米取代50%玉米，已實行數年，畜禽生長表現都維持良好且穩定。
農委會說明，臺灣氣候適合種植甘藷，每年甘藷產量約24萬公噸，國內甘藷加工過程會產生大量甘藷格外品。甘藷為高纖維、低蛋白及中等熱能之作物，可做為能量飼料，雖然甘藷含抗營養因子，但只要經過加熱（熟化、蒸煮、打粒、燒烤）或日曬即可破壞部分抗營養因子。經由動物試驗，農委會建議豬、雞及鴨隻飼糧中甘藷取代玉米用量約在15-30%，不影響畜禽生長性能及屠體性狀。
農委會補充說明，依據畜試所相關酒粕、大豆殼粒、麩皮、番茄皮渣青貯料、鳳梨皮渣青貯料、甘藷青貯料及發酵稻稈等研究，其結果均顯示可做為牛羊飼糧原料來源，惟需注意適當的餵飼量。