【記者江曉／海口報導】 現在從手機上下單，第二天地瓜就能從產地送到社區，不僅新鮮美味，還很營養健康。近日，海口市民張先生一邊打開手機下單，一邊向記者表示，如今地瓜已經成了餐桌上受家人喜愛的健康粗糧。
憑藉著香甜綿滑的口感和品質，以及適宜的土壤和反季節的種植優勢。近年來，海南地瓜“獨家”搶佔國內地瓜鮮食的康養市場，海南占國內高端地瓜市場份額的90%，市場售價較高。有專家認為，海南地瓜之所以能夠開創國內高端品牌地瓜的先河，主要是伴隨著人們生活品質的逐漸提升，滿足消費者對優質健康鮮食農產品的需求，這一市場將迅速增長。
今年地瓜的行情很好，精品果田頭收購價不低於4塊錢。近日，澄邁橋頭鎮沙土村村民謝先生說，他家裏種植的20畝橋頭地瓜目前還在陸續地開挖供應，自開春以來，地瓜的收購行情都不錯，價格穩定。除了田頭收購外，週末帶著孩子到沙土村挖地瓜、吃地瓜的“親子遊”也不少，在地瓜產業的帶動下，“澄邁橋頭”的名氣越來越大。
澄邁縣橋頭地瓜產業服務中心負責人王文克說，橋頭地瓜開創了國內高端鮮食地瓜的先河，盯准國內中高端商超體系、綜合性電商平臺和高端水果批發市場，現在橋頭地瓜在電商和商超中的銷售比例逐漸提高，產值已達4億餘元。
其實，近年來不僅僅是橋頭地瓜賣得俏，東方紅薯、海口美蘭三角寧地瓜、昌江海頭甘薯等品牌在市場上也逐漸受到熱捧，銷售價格並不低。記者在京東、大潤發等大型電商、商超平臺看到，海南地瓜市場零售價基本不低於5元一斤，部分5斤裝的禮盒裝海南地瓜更是賣出了86元一件的高價，且銷量並不低。記者留意到，在評論區中，消費者給出的好評並不少：香甜粉糯，口感好，不愧是地瓜界的“天花板”。
長期從事甘薯研究的中國熱帶農業科學院品資所副研究員劉迪說，隨著海南地瓜品質的不斷提升，海南高品質的地瓜市場零售價幾乎不低於5元一斤。海南地瓜的銷售模式也有別於傳統的論堆賣，而是跟水果銷售一樣，有著嚴格的分級上市標準。海南地瓜在國內市場名氣逐漸打響，吸引了不少外地資本到海南投資種植，目前海南幾乎占了國內高端地瓜市場份額的90%。
海南地瓜熱銷的背後，是康養消費的逐漸升級。記者瞭解到，近年來海南地瓜電商線上成交量逐年遞增，據京東生鮮資料統計，2020年，海南地瓜在京東的成交金額近千萬元。
能夠在市場獲得一席之地，海南地瓜有哪些優勢？海南的氣候、土壤為種植高品質地瓜創造天然條件，特別是在一些沿海地區，土壤中含帶一些鹽分，水分少，能讓地瓜的口感更粉更香甜。
海南省農科院糧食作物研究所研究員唐清傑說，海南地瓜在秋冬兩季種植，上市時間是1月份到6月份，反季節的種植正好填補了內地在這一時間段沒有鮮食地瓜的空白，也能夠搶佔市場先機。同時，自2009年開始，海南便開始推廣種植甘薯脫毒苗，種苗改良後，地瓜的品相、口感得到了質的飛躍，受到越來越多消費者的認可。
據海南省農科院統計，近年來海南地瓜種植面積逐年上漲，目前種植面積80餘萬畝，海南高品質地瓜逐步形成產業化、品牌化，帶動了土地租賃、勞務、技術服務、電商、包裝、物流等延伸產業，創造越來越多的邊際效益。
2019年，海南地瓜被授予省級區域農產品公用品牌，海南省農業農村廳農產品品質安全監管處相關負責人表示，省級區域農用品牌的發佈，主要是針對海南農業品牌面臨“小散弱”、知名度不高等問題，為整合省級的資源統一向市場打響一系列海南農產品品牌。
省級農用品牌發佈以來，有了統一標識和包裝，海南地瓜的市場知名度進一步提升。王文克談到，海南地瓜產業發展的短板問題還未能得到進一步的解決，例如地瓜的分揀和儲藏冷庫設施不足，物料成本較高，加工產業未帶動，海南地瓜還僅限於鮮食銷售，導致田頭收購價並不穩定。
據海南省農業農村廳統計，目前海南地瓜種植面積中，有近60萬畝屬於農戶種植。海南省農科院糧食作物研究所副研究員朱紅林說，由於農戶管理水準不高，機械化程度低，例如水肥管理不到位、病蟲害防治不及時等，極易造成地瓜大小差異大、產量低、商品率低等問題，目前海南地瓜產業的種植技術仍有待提高，產業發展不充分。
朱紅林談到，同時目前海南地瓜品種較為單一，健康種苗和繁育技術沒有形成標準化、全省種苗供應體系不完善、農民種植管理缺乏綠色高效技術標準支撐等問題。
海南的地瓜品種比較單一，像目前海南種植得比較廣的三角寧的地瓜，雖然口感較好，但品相還是比較差，在市場上的認可度還不夠高。朱紅林說。記者瞭解到，目前海南省農業科學院糧食作物研究所正在研究培育新的地瓜品種。
對制約地瓜產業發展的短板，朱紅林建議引導社會資本參與，政府可整合土地、技術等資源，推動產業融合發展，著力解決產業產後加工和儲藏的問題，“建設種苗育苗棚、分揀中心和儲藏冷庫，並通過這些中心的建設形成輻射帶動周邊市縣的產業發展。
唐清傑認為，針對海南地瓜品種較為單一等問題，可在農業應用研究和技術推廣上加大資金投入並引導企業參與，進一步啟動產業市場，建立海南鮮食地瓜綠色高效生產技術、形成地方標準，進一步促進海南地瓜產業提質增效。