【記者林清雲／台南報導】臺南市政府今(4)日封街舉辦2022白河蓮花季開幕晚會，活動以「風華再現，荷勒融融」為主題，結合在地青農與商家舉辦蓮荷園遊會外，還有蓮花絹印等DIY活動，更特別邀請金曲台語歌王許富凱、金曲新人壞特等人為今年度蓮花節活動熱情開唱，現場相當熱鬧。
臺南市長黃偉哲表示，今年蓮花季系列活動將持續到8月底，歡迎民眾一起來賞花、慢遊白河、品嚐美食。 農業局長李建裕表示，蓮花盛花期為5月至6月，蓮子盛產期為6月至7月；蓮藕盛產期則為10月至12月。
台南市白河區公所與各社區共同規劃農村慢活小旅遊活動，剝蓮子、蓮子凍等DIY、賞蓮、品咖啡、單車輕旅行，還有蓮子、甕窯雞風味餐，透過推動在地食農教育與農村社區導覽解說，讓遊客深入體驗白河的人文特色及品嚐臺南在地優質農特產品。
農業局指出，台南市白河區是全國最大的蓮子及蓮藕產區，今年蓮田種植面積約230公頃，所產的蓮子、蓮藕、蓮藕粉等農特產品就是品質保證，白河區農會也協助收購蓮子及蓮藕，並製作成蓮藕粉及蓮藕香麵，因此來到白河就可以買到品質最好的蓮產品。
於蓮花季期間，白河區公所規劃了一系列的精彩活動，包含「白河蓮花節全民健走活動」、「節能減碳疾病防治活動暨16歲成年禮」及「模範母親暨模範父親表揚活動」、「白河區蓮花盃暨校際籃球邀請賽」、「白河區蓮花盃網球邀請賽」等，還有在地青農、蓮花產業相關社團與業者共同推出許多優質的旅遊行程和體驗活動。