中秋烤鯖魚吃男子突然滿臉通紅 「組織胺中毒」魚烤熟也不安全 王者仁指出，魚類若保存不當可能產生大量組織胺，即使後續烤熟，也無法有效去除。（記者孫義方攝） 〔記者孫義方台中… 閱讀全文 中秋烤鯖魚吃男子突然滿臉通紅 「組織胺中毒」魚烤熟也不安全