〔記者孫義方台中報導〕裴志偉老師與台灣廚藝美食協會前會長簡義展率領的團隊,在德國IKA奧林匹克烹飪競賽(2024🇩🇪IKA Culinary Olympics)中勇奪一超金、二金、八銀、八銅。
據調查,德國IKA奧林匹克烹飪競賽每四年舉辦一次,是世界廚師協會(WACS)所認定的A級賽事。本屆有六十七個國家三千多位選手,競爭各項最高榮譽獎牌。裴志偉老師個人也再次奪下一金牌二銀!個人已累計第九金,是中華民國含金量最高的金牌烘培女神。
參賽大神戰隊選手們來自於CLV裴志偉老師、弘光餐飲管理系許凱敦老師、王宥翔,宏國德霖餐飲廚藝系郭士弘老師、熊禹丞、餐旅管理系王賜興老師、洪以萱、景文科大餐飲管理系魏仕杰老師、敏實科大餐飲管理系李又貞老師等選手。
裴志偉老師說,在這世廚A級國際賽事中充滿了驚險挑戰,經歷了一段非常漫長的準備過程,在這場殿堂賽之中,都面臨到許多無法預測的事,而我們的團隊更堅決相信成功沒有捷徑,每次的努力都是成功的伏筆,最強大的力量,不斷的超越自己,才能得到最後的勝利。